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士林夜市蚵仔煎想漲10元 自治會硬擋

聯合新聞網作者: 記者吳曼寧、邱瑞杰╱連線報導 | 聯合新聞網 – 2012年4月17日 上午3:04

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  • 油電價「漲聲響起」,提高小吃攤營運成本,聞名全台的士林市場美食區,傳出蚵仔煎要漲價,從五十元調至六十元。不過攤商自治會擔憂人氣下滑,要求攤商自行吸收,短期不會漲價。放大顯示

    油電價「漲聲響起」,提高小吃攤營運成本, …

油電價「漲聲響起」,提高小吃攤營運成本,聞名全台的士林市場美食區,傳出蚵仔煎要漲價,從五十元調至六十元。不過攤商自治會擔憂人氣下滑,要求攤商自行吸收,短期不會漲價。

 

北市寧夏夜市、南門市場及基隆廟口夜市,業者也都保持觀望,暫採「凍漲」策略。

 

士林夜市吉利蚵仔煎戴老闆說,過去為吸引顧客,推出兩份九折優惠,現在物價連聲喊漲,不得不取消。

 

戴老闆說,要製作一份蚵仔煎,「柴米油鹽醬醋茶」幾乎都用上,目前每月電費兩萬元,五月電費漲價後,預計會增加一成。面對物價上漲,員工薪水也要連帶調整,每月要多付出一萬元成本,才會考慮漲價。

 

目前市場內蚵仔煎攤商已取得共識,打算聯合漲價,不過攤商自治會出面阻止。會長林天來說:「別的夜市都還沒漲價,我們憑什麼漲!」

 

林天來說:「先漲先吃虧!」只要攤商漲價,帶給別人壞印象,客源就會流失,整體受害;「目前還不是漲價的時機」。

 

面對自治會強硬態度,蚵仔煎攤商摸鼻子硬撐。業者私下感嘆:「不知道可以撐多久!」等五月電價一漲,蚵仔煎漲價就擋不住了。

 

寧夏夜市觀光協會總幹事林定國表示,攤商暫時不漲價,一方面是體恤上班族「只有薪水沒漲」,另外是怕客人無法接受,但何時會漲價,真的不敢確定。

 

南門市場自治會長王詮國則說,現在消費者手頭可用的錢變少,一旦漲價,民眾不一定會埋單;目前進貨成本還未明顯增加,業者多在觀望。

 

基隆市廟口和愛四路夜市的攤商也多認為,現在「時機不好」,生意已經不好做了,還是採取「凍漲」策略比較妥當,還沒有攤商打算要漲價。

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